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1、刺梨是蔷薇科缫丝花的果实，又名刺梨、刺梨、文仙果，是滋补强身的营养珍品。水果富含维生素C，每100克鲜果的可食部分含有C3000 - 4500毫克的维生素C，因此被称为“维生素C之王”；500到1000毫克的单宁；含有一到两克的酸；总糖含量一般在4克左右。

2、对于中老年人来说，刺梨的效果和作用是极好的。常见的有降血压，防三高，延年益寿。同样，刺梨的功效对年轻人的健康也很有帮助。

3、野生刺梨经沸水浸泡后，营养成分释放出来，呈汤色中的黄色。杨增良教授对中医的认识

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